本日のワインは、

明けましておめでとうございます。

ダミアン・ウーゴ　Extrabrut　ブラン・ド・ブラン　ヴィエイユ　ヴィーヌ

元々あることは知っていたが、新年に飲んで実に美味しく、「さすがダミアン！」と思う逸品だった。コート・ド・ブランはシャルドネの産地であるが、見事に作り上げている。お節料理とのマリアージュは素晴らしかった。