Damien Hugot Brut Blanc de Blancs

RM「ダミアン・ユーゴ」。400年続くメゾンを現在のオーナーが継いで、模索しながら、挑戦を続けている。

ダミアンの真骨頂であるブラン・ド・ブラン（シャルドネ100％）はいつまでも飲み続けられる美味しさ。一度試されることをお勧めします。

シャルドネ好きには堪らないBDB（ブラン・ド・ブラン）だと思います。

こちらはRM（レコルタン・マニピュラン＝自社畑で収穫する葡萄で醸造する）でBRUTですが、

NM（ネゴシアン・マニピュラン＝葡萄を購入して自社醸造する）で、Extra Brutもございます。

こちらも一押しのシャンパーニュです。