未分類 | Green Valley Salon

情報発信

前回の投稿から時間が空いてしまいました。毎年12月第二土曜日夜に企画するクリパについて書きたいと思います。あなたのワインライフをさらに豊かなものにするためのお手伝いになるかはわかりませんが、どのような会だったのか、知って [...] [...]

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先月、ご縁をいただき、シャンパーニュ騎士団という団体主催のGalaディナーに参加しました。そこで楽しんだシャンパーニュに合う料理を共有したいと思います。全てMGボトル（1,500ML）だったので、瓶内での味わいが全く [...] [...]

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皆さんは「シャンパーニュは一体何に合うんだろう？」と思ったことはありませんか？どのような合わせ方が良いか、ついて解説します。あなたのワインライフをさらに豊かなものにするためのお手伝いをします。シャンパーニュに合う食べ [...] [...]

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赤ワインは幅が広すぎて、一定の温度で管理しても品質と味わいに影響があると考えます。例えばフランス・ボルドーワインとブルゴーニュワインでは管理する温度を変えるべきです。それは品種が異なるからです。その管理方法および楽しむ際 [...] [...]

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シャンパーニュは繊細で贅沢な飲み物で、抜栓そして瓶内の温度管理も重要となります。このブログでは、シャンパーニュを楽しむ方のために、美しい抜栓方法および抜栓前に瓶内の温度をどう管理するかについて解説します。あなたのシャンパ [...] [...]

過去のワイン会でも、最近のワイン会でも聞かれることがある。「オススメのワインは何ですか？」過去では「このワインはこのような特徴があって美味しいと思います」と答えていた。最近は、特に初めて会う人に同じ質問をされることがあ [...] [...]