ワインの種類 | Green Valley Salon

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DamienHugot　Millesime 2015。2015年収穫の葡萄のみを使用して作られてもの。同一年で作ると独特のコクが出る。複数年のものが混ざると出てこないもの。コクがあっても、お料理に合わせるというよりもワイ [...] [...]

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Silkoak Old Zinfandel 2015。アメリカと言えば「ジンファンデル」と言われる代表する品種主体のカリフォルニア州産ワイン。タンニンがかなり柔らかく、ワインだけで十分楽しめる。チーズでも、肉料理でも、ソ [...] [...]

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Silkoak Cabernet Sauvinyon 2016。カベルネソーヴィニヨン主体のカリフォルニア州産のワイン。タンニンがありながら柔らかい味わいで、サラダ以外であれば、幅広い食べ物に合います。 [...]

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Maggio　Cabernet Sauvinyon。カベルネソーヴィニヨン主体のカリフォルニア州産のワイン。比較的しっかりで、飲み飽きない、果実味も感じるワイン。肉料理中心に、チーズやソースの濃い魚料理にも合います。 [...]

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ララ　ネアグラ。モルドバ・ルーマニアの土着品種で、黒ブドウ。「黒い熟女」という意味。重すぎず軽すぎず、しかし、少し癖のある味わい。変わったワインを飲んでみたい方におススメです。 [...]

ワインの販売をしていますが、ワインを知るためには、まずは「ワイン会」というものに参加してみることをお勧めします。何も知識が無くても、ワインは趣向品ですので、好みかそうでないか、を確かめることがとても重要です。 [...]