愛好家を含め必見！シャンパーニュとマリアージュする食事

皆さんは「シャンパーニュは一体何に合うんだろう？」と思ったことはありませんか？どのような合わせ方が良いか、ついて解説します。あなたのワインライフをさらに豊かなものにするためのお手伝いをします。

シャンパーニュに合う食べ物

1-1 シャンパーニュに合う食材

　　シャンパーニュはとても繊細で味わいが細かいため、合う食材も色々です。

　　レバームース・ピクルス・野菜・肉等々。グラスを回す（スワリングする）ことにより味も

　　香りもその場で変わるため、一口飲んですぐに別の食材と合わせても楽しめます。

1-2 シャンパーニュに合う食事

　　シャンパーニュに食事は、自然にフレンチそしてイタリアン、和食、中華など様々です。面白い

　　ほど色々な食事に合います。合わせ方が変幻自在です。

楽しみ方

2-1　1本飲むかグラス単位で数種類飲むかで楽しみ方が変わる

　　　ボトル内での味の変化と共に食材・食事と合わせるか、数種類異なる銘柄を瓶内の色々な水位

　　　から楽しむか、で全く異なる楽しみ方になります。どちらもとても楽しいです。しかしながら、

　　　店舗にてグラス単位で飲むと時として会計が高額になる可能性がありますので、ご注意を

　　（過去の経験より）。グラス単位の方が高いからです（店舗には利益がもたらされます）。

　　　常連である店舗で、ボトル単位ではなく、全てグラス単位で頼み楽しんだ時があり、最後の

　　　会計が少し驚く金額になったことがありました。これが良い経験となり、店に稼がせたい時は

　　　グラス中心で少しずつ楽しむことを覚えました。

まとめ

　　実際、シャンパーニュほど万能なものは他に無く、ほぼ全ての料理に合うといっていいと

　　思います。

　　シャンパーニュと食材・食事のマリアージュは何通りもあるため、人の味覚の数だけ答えが

　　あります。いろいろ試しながらお楽しみください。

こちらから購入出来ます。

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