赤ワインの保存方法

Maggio

赤ワインと言っても、色々なタイプがありますので、一概に「これ」という定義を当てはめることは難しいですが、ボルドータイプは15~18℃、ブルゴーニュタイプは12~15℃、北米のカリフォルニアや南米チリのマイポは18~20℃と言われます。異論もあると思います。そして、熟成したものだと若いワインとは適正温度が異なります。

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